ما هي المأكولات المفيدة لعظام صحيّة؟

عدد المساهمات : 63 تاريخ التسجيل : 26/04/2009

ما هي المأكولات المفيدة لعظام صحيّة؟

المعروف أن الكالسيوم والفيتامين
"d" مهمان جداً لعظام قوية، ولكن هناك أيضاً فيتامينات ومعادن أخرى تلعب دوراً
مهماً في صحة العظام كالفيتامين "c"، الفوسفور، البوتاسيوم والماغنيزيوم. الأطعمة
الغنية بالمواد الغذائية المفيدة للعظام أهمها الحليب، مشتقات الحليب، سمك السلمون،
البيض، الخضار والفاكهة والبقوليات.

الحفاظ على عظام صحية
يبدأ بالحصول على الكميات المناسبة من الكالسيوم والفيتامين"d"، إنما هناك بعض
الفيتامينات والمعادن الأخرى التي تلعب دوراً مهماً أيضاً.

العنصر الغذائي
الدور
كاgكالسيوم يبني العظام، بالطول والقوة، ويصبح جزءاً من نسيج العظام

فيتامين "c" يساعد في تكوين الكولاجن، الذي يساعد في تماسك العظام
فيتامين
"d" يساعد في إمتصاص الكالسيوم وتثبيته في العظام
فوسفور مكوّن أساسي للعظام من
بعد الكالسيوم
بوتاسيوم يلعب دوراً في إحتباس الكالسيوم داخل العظام

ماغنيزيوم يساعد في بناء العظام

ما هي
الأطعمة المفيدة التي تحتوي على هذه الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة
العظام؟

الحليب ومشتقاته: الحليب هو الأفضل. عندما نفكر في العظام مباشرة
نفكر في الحليب. نحتاج 3 أكواب من الحليب على الأقل يومياً ليس فقط للحصول على نسبة
الكالسيوم الضرورية يومياً، وإنما من الفيتامين "d" أيضاً لأن الحليب هو المصدر
الأساسي للكالسيوم، الفيتامين "d" والفوسفور. الألبان والاجبان تأتي ثانياً، مباشرة
بعد الحليب.

خير معلومة:
معلومة كليم
تحتاجين ل3 أو 4 أكواب من
الحليب يومياً لتحصلي على الكالسيوم الضروري. كوبان فقط من نستله كليم كالسيوم قليل
الدسم أو نستله كليم كالسيوم خالٍ من الدسم يؤمنان لك كمية الكالسيوم التي
تحتاجينها يومياً، بالإضافة الى الفيتامين د.

السالمون: بعظامه جيد للعظام.
إنه غني بالكالسيوم والفيتامين"d".

البيض: لأنه مصدر أساسي للفيتامين"d"
والفوسفور. لسلامة العظام يُعتبر البيض من المأكولات المفيدة
أيضاًً.

الفاكهة والخضار : بما أنها مصدر غني بالفيتامين "c". الحمضيات في
الطليعة، ثم تأتي الأنواع الأخرى كالبابايا، الفلفل الأخضر، الغوافا، الفراولة،
البطاطا، الملفوف والطماطم. كما أنها مصدر المعادن الأساسية لصحة العظام مثل
البوتاسيوم والماغنيزيوم.

البروكوللي: خضار رائع لأنه غني بالكالسيوم،
البوتاسيوم ، الفيتامين "c"، عدا كل العناصر الغذائية الأخرى التي يحتوي
عليها.

البقوليات، الفاصوليا والحبوب الكاملة : غنية بالماغنيزيوم. كما أن
البقوليات والفاصوليا مصدر جيداً للفوسفور.

السبانخ: تُعتبر نوع خضار مفيد
لأنها مصدر للفيتامين "c"، الكالسيوم، البوتاسيوم والماغنيزيوم.

كل هذه
المأكولات الجيدة تدعم صحة الجهاز العظمي. فإذا تناولت كمية كافية من مشتقات
الحليب، الفاكهة والخضار، البيض والبقوليات والفاصوليا مع التمارين رياضية
المُنتظمة، تؤمنّي عظاماً صحية الآن وفي المُستقبل.

خير نصيحة:
دراسة
جديدة
هل كنت تعلمين أن تناول المشروبات الغازية يترافق مع عظام قليلة الكثافة
عند النساء. إستبدليها بالمشروبات الصحية كالحليب والعصائر الطازجة